Museen | 13.08.2010 | 15:59

Volkskundemuseum: Am Donnerstag wird Brot gebacken

LPA - Am Donnerstag, 19. August, wird auf dem Freigelände des Volkskundemuseums wieder der große Backofen eingeheizt. Die Besucher erleben, wie in früheren Zeiten Brot gebacken wurde. Außerdem sind die Mühlen und andere Geräte zur Kornverarbeitung in Betrieb.

Auf den meisten Tiroler Bauernhöfen wurde zwei- bis viermal im Jahr Brot gebacken. Dementsprechend groß waren die Menge und der Arbeitsaufwand. Wie es beim Brotbacken zugegangen ist, kann man am 19. August im Volkskundemuseum in Dietenheim miterleben: Jede Phase des Brotbackens vom Teigkneten bis zum „Einschießen“ der Brote wird gezeigt. Die Besucher können auch selbst Hand anlegen. Nach dem Backen können die Besucher das frische Brot kosten und einen Brotlaib mit nach Hause nehmen. Während das Brot im Backofen knusprig wird, werden die Mühle und anderer Geräte der Kornverarbeitung besichtigt.

Informationen zu dieser und weiteren Veranstaltungen des Volkskundemuseums erhalten Interessierte unter der Telefonnummer 0474 552087 sowie auf der Webseite www.volkskundemuseum.it

Das Südtiroler Volkskundemuseum ist den ganzen August von Montag bis Samstag von 9.30 bis 18.30 Uhr und an Sonn- und Feiertagen von 14 bis 19 Uhr geöffnet.

SAN