Kurse | 26.02.2010 | 09:21

Spargel-Gerichte in der Schauküche der Fachschule Haslach

(LPA) Der Frühling ist in Südtirol Spargelzeit. Damit man dafür gerüstet ist, gibt's in der Schauküche der Landesfachschule für Hauswirtschaft Haslach/Bozen entsprechende Tipps, und zwar am 13. April. Anmeldungen werden bereits entgegen genommen.

Spargel gilt als gesund, zudem können durch die Verwendung heimischen Spargels in der Küche die kleinen Kreisläufe angekurbelt werden. In die Geheimnisse des Spargels, in Sortenvielfalt, Verwendungsmöglichkeiten, sensorische Merkmale und Inhaltsstoffe weiht Martina Gögele alle Interessierten in der Schauküche der Landesfachschule Haslach ein. Der Spargel-Termin steht am Dienstag, 13. April, von 19.30 bis 21.45 Uhr an, Anmeldungen nimmt die Fachschule Haslach unter der Telefonnummer 0471 285234 entgegen. Die Teilnahmegebühr beträgt 10 Euro, weitere rund 20 Euro fallen an Materialspesen an.

chr