Kurse | 19.01.2010 | 09:45

Fachschule Haslach: Schauküche rund um das Rapsöl

(LPA) Das wichtigste Merkmal von Rapsöl ist die für den Menschen optimale Zusammensetzung der Fettsäuren. Rapsöl lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen; zu einer Schauküche an der Fachschule in Bozen-Haslach mit Eindrücken, die alle Sinne ansprechen, werden jetzt Anmeldungen entgegengenommen.

Öle sind edle Schätze, die aus fettreichen Samen und Nüssen hergestellt werden. In der Genuss-Schule an der Fachschule für Hauswirtschaft in Bozen-Haslach wird Interessantes über ausgewählte Öle, deren  Eigenschaften, Qualitäten und Verwendungsmöglichkeiten gelehrt, kleine Gerichte vermitteln einen sensorischen Gesamteindruck.

Zur Rapsöl-Schauküche lädt die Ernährungswissenschaftlerin Petra Heschgl am Mittwoch, dem 10. Februar, von 19.30 bis 21.45 Uhr in der Fachschule für Hauswirtschaft in Bozen-Haslach, Claudia-Augusta-Straße 19/D; die Teilnahmegebühr beträgt 10 Euro, zusätzlich werden rund 20 Euro für Materialspesen berechnet. Anmeldungen sollten ehestmöglich unter der Rufnummer 0471 285234 erfolgen.

mac