Verschiedenes | 28.11.2006 | 17:14

Michelin-Sterne für Südtiroler Restaurants - LR Widmann: "Genussland keine Floskel"

(LPA) In der neuen Ausgabe des renommierten Michelin-Gourmetführers haben die heimischen Restaurants ihre Sterneanzahl verdoppeln können. Für Tourismuslandesrat Thomas Widmann ein weiterer Beweis dafür, dass "unser Werbeslogan vom Genussland keine hohle Floskel ist".

Im Vorjahr hatte der Michelin-Führer noch sechs Sterne an die Restaurants in Südtirol vergeben, heuer sind es bereits zwölf. "Dieses Ergebnis ist sensationell und zeigt, auf welchem Niveau die Köche in unserem Land arbeiten und welche Wertschätzung die Südtiroler Küche erfährt", so Landesrat Widmann, der allen Ausgezeichneten dazu gratuliert, dass sie sich in die höchste Liga der Spitzenrestaurants gekocht haben.

Gerade für Südtirol, das den Gästen Genuss in allen Spielarten bieten möchte - "und dazu gehört nicht zuletzt das Essen", so Widmann - sei eine solche Auszeichnung von objektiven Testern fast schon unbezahlbar. "Mit unseren zwölf Sternen weisen wir gemessen an der Einwohnerzahl die größte Dichte von Gourmetlokalen in ganz Europa auf", so Widmann. "Damit stellt Südtirol erneut unter Beweis, dass das Versprechen vom Genussland kein leeres ist."

chr