Schule / Kultur | 05.10.2006 | 11:37

Vom Korn zum Brot: Spezielle Führungen im Volkskundemuseum Dietenheim

LPA – Am den kommenden beiden Dienstagen, am 10. und am 19. Oktober, bietet das Volkskundemuseum Dietenheim besondere Führungen an. An beiden Tagen wird in Themenführungen für Kinder und Schulklassen erklärt, wie aus dem Korn Brot gemacht wird.

Auf den meisten Tiroler Bauernhöfen wurde zwei- bis viermal im Jahr Brot gebacken. Dementsprechend groß waren die Menge der gebackenen Brote und auch der Arbeitsaufwand. Am 10. und am 19. Oktober können Kinder und Schulklassen im Volkskundemuseum Dietenheim eine Zeitreise in die Vergangenheit machen und erkunden, wie früher Brot gebacken wurde.

Die Führung im Museum beginnt beim „Ausmachen“ (= Formen) der Brotlaibe, nach ca. einer Stunde werden die Laibe „eingeschossen“ (= kommen in den geheizten Backofen) und nach einer weiteren knappen Stunde ist das Brot gebacken. Die Zeit zwischen „Ausmachen“, „Einschießen“ und dem Warten auf das fertig gebackene Brot nutzen wir für die Besichtigung der Mühle und anderer Geräte der Kornverarbeitung. Jedes Schulkind erhält einen Brotlaib zum Mitnehmen.

Die Dauer der Führung liegt bei etwa zwei Stunden, für die Führung ist die Voranmeldung unerlässlich. Das Volkskundemuseum Dietenheim bei Bruneck liegt in der Herzog-Diet-Straße 24 und ist unter der Rufnummer 0474 552087 sowie im Internet unter www.provinz.bz.it/volkskundemuseen erreichbar.

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