Verschiedenes | 19.10.2005 | 10:12

Tagung zum Altreier Kaffee am 27. und 28. Oktober - Noch Plätze frei

(LPA) Noch Restplätze zu vergeben sind für die Tagung zu "Geschichte und Zukunft einer neu entdeckten lokalen Spezialität" am 27. und 28. Oktober in Altrei. Im Mittelpunkt der von der Landesabteilung für land-, forst- und hauswirtschaftliche Berufsbildung mitorganisierten Tagung steht der "Altreier Kaffee", ein Lupinenkaffee, an dessen Revival derzeit gearbeitet wird. Anmeldungen zur Tagung werden noch bis kommenden Freitag entgegen genommen.

Für diejenigen, die es botanisch genau nehmen, ist der "Altreier Kaffee" kein Kaffee, denn die Pflanze, aus der er gewonnen wird, ist weder Kaffee noch Bohne, sondern eigentlich eine Lupinenart. Sie ist jahrhundertelang in Altrei und Umgebung angebaut worden, um daraus ein kaffee-ähnliches Getränk zu gewinnen, das mit Gerste oder Weizen vermischt getrunken worden ist. Wobei die Vergangenheitsform hier nicht mehr ganz angebracht scheint: "Zwar liegt die Blütezeit des Altreier Kaffees schon einige Jahre zurück, trotzdem versuchen wir derzeit über die Abteilung land-, forst- und hauswirtschaftliche Berufsbildung, den Anbau der Lupine und die Herstellung des Altreier Kaffees wiederzubeleben", so Landesrat Hans Berger. "Dies vor allem deshalb, weil das Produkt eine interessante Nische für die Berglandwirtschaft abgeben könnte."

Im Rahmen des Altreier-Kaffee-Projekts, an dem sich mittlerweile über 30 Altreier beteiligen, findet am 27. und 28. Oktober eine Tagung statt, an der sich Hersteller typischer lokaler Produkte aus mehreren Regionen des Alpenraums beteiligen. Sie werden Vermarktungsstrategien für regionale Spezialitäten diskutieren. Außerdem stehen - nach einer Einleitung durch Landesrat Berger und der Vorstellung des Projektes "Altreier Kaffee" durch Abteilungsdirektor Stefan Walder - Vorträge zu Altrei und seinem Kaffee, zu den Erfahrungen mit dem Anbau der Lupine, zu den gesundheitlichen Aspekten, der Geschichte und botanischen Fragen des Kaffees sowie zu Entwicklung, Produktion und Vermarktung des Traditionsprodukts "Altreier Kaffee" auf dem Programm der zweitägigen Veranstaltung. Verkostungen des heimischen Kaffees und Workshops zu dessen Entwicklungschancen runden das Programm ab.

Noch sind Restplätze für die Tagung im Kulturhaus von Altrei frei, doch ist für die Teilnahme eine Anmeldung notwendig. Noch bis zum 21. Oktober können sich Interessierte dafür in der Gemeinde Altrei melden (Tel. 0471 882021; Fax 0471 882600; E-Mail: info@gemeinde.altrei.bz.it). Nähere Infos und das Programm zur Tagung finden sich auch im Internet, und zwar unter www.gemeinde.altrei.bz.it.

chr