Attualità e offerte di posti
Un posto vacante nella qualifica funzionale di operaio specializzato/cuoco - 38 ore settimanali
Presso la Scuola Alberghiera "C. Ritz "- zona Merano e disponibile un posto vacante nella qualifica funzionale di operaio specializzato/cuoco, con 38/38 ore su 5 giorni settimanali da lunedì a venerdì
Presso la Scuola Alberghiera "C. Ritz "- zona Merano é disponibile un posto vacante nella qualifica funzionale di operaio specializzato/cuoco, con 38 ore settimanali.
Le mansioni del cuoco sono le seguenti:
- Il/la cuoco/a è tenuto a predisporre i menu settimanali del self-service con le ricette aggiornate in collaborazione con i suoi colleghi cuochi e con il coordinatore dell’area.
- Il/la cuoco/a deve redigere la lista della spesa necessaria alla preparazione dei menu del self-service
- Il/la cuoco/a verifica gli standard igienici del self-service e degli altri ambienti affidati alla sua responsabilità e dovrà prevedere eventuali rischi
- Il/la cuoco/a monitora la freschezza, la scadenza e le temperature di conservazione delle scorte dei magazzini del self-service
- Il/la cuoco/a fa uso degli alimenti e dei macchinari a sua disposizione in maniera accurata e misurata
Sede di servizio self-service della scuola alberghiera “C. Ritz” a Merano in via Wolf, 44
Gli interessati possono presentare domanda entro il 24.12.2024 all'Ufficio personale scuole dell'infanzia e delle scuole.
e-mail silvia.calliari@provincia.bz.it
tel. 0471/411623
Il posto è riservato al gruppo linguistico italiano e solo a dipendenti assunti a tempo indeterminato o a tempo determinato con idoneità.
SC
