Gambero europeo (Astacus astacus)

Il gambero europeo o nobile è una specie mitteleuropea non autoctona in Alto Adige, ma introdotta in qualche corpo idrico. È presente, ad esempio, in un piccolo fossato nei prati della zona di Gais (Val Pusteria). La sua presenza potrebbe derivare da una semina in epoca storica e dalla seguente diffusione in qualche piccolo stagno privato dove avrebbe costituito popolamenti stabili. Come habitat il gambero europeo preferisce acque a corrente ridotta, ricche di nutrienti e calde in estate. Con una taglia di circa 18 cm è sicuramente più grande del gambero di torrente autoctono. Il gambero europeo si distingue, inoltre, per la presenza di due paia di creste post-orbitali, oltre ad una faccia inferiore delle chele rosata. Quale specie naturalizzata in Alto Adige, questa specie è stata inserita da anni nell’elenco delle specie protette, ma non sono previste misure di reintroduzione.