Attualità
Ambiente, cibo e salute: parte il progetto Euregio
E' partito oggi il progetto EFH Environment, Food & Health per uno stile di vita sano. Coinvolge 9 enti di ricerca e i tre territori dell'Euregio.
Con una presentazione e un seminario a San Michele all'Adige ha preso il via ufficialmente il progetto "EFH Environment, Food & Health" per uno stile di vita sano basato su ambiente, cibo e sostenibilità. Il progetto, coordinato dalla Fondazione Mach, coinvolge nove centri di ricerca in ambito Euregio e le Provincie di Trento, Bolzano e Innsbruck con la collaborazione del GECT Euregio Tirolo-Alto Adige-Trentino. Le nove istituzioni di ricerca protagoniste del progetto sono Fondazione Edmund Mach, Servizio di nutrizione clinica dell'Ospedale di Bolzano, Servizio di dietetica e nutrizione clinica dell'Ospedale Santa Chiara di Trento, Libera Università di Bolzano, Università degli studi di Trento, EURAC, Leopold Franzens Universität Innsbruck, Centro di sperimentazione Laimburg e University for Health Sciences, Medical Sciences and Technology di Hall in Tirolo.
"Un grazie va tutti coloro che partecipano a questo progetto - ha sottolineato il presidente trentino Ugo Rossi a nome anche dei colleghi Arno Kompatscher e Günther Platter - ne siamo particolarmente orgogliosi perché è la dimostrazione che l'Euregio è qualcosa di concreto, frutto della capacità dei tre territori di confrontarsi e lavorare assieme". Questo progetto, ha spiegato il presidente della Fondazione Edmund Mach, Andrea Segrè, "fa bene al territorio in due modi: incentivando il consumo di prodotti locali si va ad aumentare il reddito delle imprese agricole trentine, altoatesine e tirolesi. Contestualmente, promuovendo uno stile di vita sano, diminuisce la spesa sanitaria pubblica. A questo dobbiamo aggiungere i riflessi positivi di una dieta sostenibile sull’ambiente".
Immagini presentazione progetto
Immagini seminario
Intervista Ugo Rossi
Intervista Andrea Segrè
Intervista Peter Robatscher (Laimburg)
File audio mp3
USP
